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褚橙你也学不会

柳传志带病读完深受感动,宁高宁读完立刻要求下属学习,任志强茅理翔陈春花肖知兴梁钧平张志学宋新宇等倾情点评。畅销书作家黄铁鹰,回归商业本质,探寻褚橙成功的原因,告诉你褚时健如何做一件事成一件事。
  • 批发价 ¥0 (?)
  • 作者编者:黄铁鹰
  • 出版社:机械工业
  • 书号9787111497738
  • 类别:综合
  • 页数:259
  • 开本:32开
  • 出版日期:2015-04-01
  • 购买数量
  • 版次印次:第1 版 第1 次印刷


作者简介

   黄铁鹰,2001年前担任香港华润创业董事总经理,深圳万科公司和北京华远公司董事。 2001年起担任北京大学光华管理学院访问教授,专门讲授和研究商业案例,2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。 2009年创立管理实战交流平台——“找同行网” 2011年出版管理畅销书《海底捞你学不会》。



内容提要

   “中国现代商业史应该有褚时健的案例”,在王 石的建议下,黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀 牢山…… 历时8个月,跨越中澳两地,修改11稿,倾情点 评23篇,得褚老本人前后两次审阅,《褚橙你也学不 会》告诉你,褚橙热卖的原因是什么?褚时健傲视同 行的秘密是什么?



编辑推荐

  

这本书,
  柳传志带病读完深受感动,
  宁高宁读完立刻要求下属学习,
  任志强陈春花肖知兴宋新宇等倾情点评。
  一篇让柳传志宁高宁任志强提笔的案例,
  一次历时8个月从云南到澳洲的研究,
  一顿继海底捞之后的盛宴。
  畅销书《海底捞你学不会》作者黄铁鹰60岁再度出山,深入褚橙产地哀牢山,探访中澳两国橙产区,柳传志、宁高宁、任志强、陈春花等大咖汇聚点评,揭秘褚时健75岁再次创业,褚橙热卖背后的秘密,告诉你如何做一件事成一件事。
  你之所以听说过褚橙,是因为这些你从未听说过的故事……



精彩页

   褚橙的热卖吸引了很多同行专家来到褚橙的果园 参观学习。当他们走进哀牢山的这片土地时,都惊叹 于这里得天独厚的气候条件竟然如此适合冰糖橙的生 长。判断一个地方的气候条件是否适合果树种植,一 般要看三个参数:日照时数、有效积温e和昼夜温差 。通常来讲,日照时数越多,有效积温越高,水果产 量越高;昼夜温差越大,水果甜度越高。在褚橙的果 园,年日照时数为1 800~2 200小时;有效积温为5 800~7 200摄氏度@;昼夜温差可以达到10~11摄氏 度。这些气候参数都优于湖南冰糖橙的生长气候条件 。以冰糖橙的原产地湖南省黔阳县为例,那里的年日 照时数约为1 420小时,有效积温约为5 400摄氏度, 昼夜温差为8.2~10.2摄氏度。不仅如此,对于种 植冰糖橙而言,褚橙农场气候相较附近的其他土地也 有着优势。褚橙农场所坐落的哀牢山脉地势复杂,山 体高差较大,山麓至山顶分布着南亚热带、中亚热带 、北亚热带、暖温带、温带、寒温带等不同种类的气 候。从褚时健的土地向外走出20公里,气候就变得不 那么适宜冰糖橙生长了。 这里的气候条件不仅造就了冰糖橙的产量高、果 品好,更使得这里种植的冰糖橙相比云南其他地区以 及其他省份更早成熟。褚橙通常在10月底、11月初就 开始采摘。同样是云南省的柑橘大县华宁县,冰糖橙 摘果时间则要晚上十几天;而湖南的大多数冰糖橙更 要在12月份以后才能正式上市。对于做水果生意的商 人而言,早熟意味着在市场上还没有同类果品的时候 ,你能抢先满足消费者的需求,这样@~-T-自然好卖 ,也更容易卖上价。 所以,褚时健所选择的这块位于北纬24度的土地 ,依托于哀牢山脉,形成了一个难以复制,让所有同 行都望尘莫及的小气候。这里得天独厚的气候条件, 已经为褚橙的成功奠定了一大半的基础!哀牢山脉干 百万年所形成的自然条件,无意中变成了褚时健种橙 的竞争优势。 面对这样的结论,无论是褚时健的员工,还是同 样在云南种植冰糖橙的同行专家,甚至是褚时健本人 ,都同意。这和褚时健向别人透露的种植烟草的“秘 诀”一脉相承——“你不能把云南的太阳搬去!”这 句话里不仅饱含了这位老人对于自己家乡的热爱,更 包含了他对于农业的理解:自然条件第一,管理第二 。 但是,当我们向同行请教:如果不是褚时健,换 一个人,坐拥这里如此优越的自然条件,是否也能把 冰糖橙做成现在的样子?所有的人——包括褚橙的竞 争对手们,以及那些同样在这片土地上种植冰糖橙, 甚至有着超过30年柑橘种植经验的技术专家们——都 把头摇得像拨浪鼓一般。“不可能!前国营农场种的 也是冰糖橙,他们就是因为种不下去了,才转让给褚 时健的!” “虽然他一直从事农业,但是对于柑橘 ,他是一个外行。”褚时健的儿子褚一斌这样描述自 己的父亲,“他是在这12年的时间里,一年一年蹲在 地头,看着自己的树,吃着自己的果子,每年解决几 个问题,一步一步做到今天的。”的确,2002年,对 种橙还是外行的褚时健,面对着3000多棵老农场留下 的冰糖橙树和一片荒山,面临着无数种植和管理上的 问题:土地如何平整,肥料如何配比,剪枝控梢如何 作业,病虫害如何防治,水利工程如何修建,和农户 如何沟通……P13-15